Fahéj illatú karácsonyfadísz (NEM EHETŐ)


Ez a recept kivételesen nem ehető dologhoz vezet, így bár valóban tej és tojás nélkül készült, ennek nem igazán van jelentősége...ellenben hosszú éveken keresztül árasztja magából a mennyei fahéj illatot.

Reggeli quinoa (tej és tojásmentes)


A quinoa az egészséges élelmiszerek táborába tartozik. Első kóstolásra furcsa lehet az íze, de megfelelően elkészítve szerintem finom ételeket lehet belőle készíteni. Ez itt most egy édes verzió, de mutatok majd sós elkészítési módokat is.

Közeleg a karácsony. Már a pizza is fenyő alakú (tej és tojásmentes)


Milyen klassz hétvégi reggeli egy sajtos karácsonyfa ! És a csillag alakú uborka úgy vándorol a válogatós csemetém pocakjába, hogy észre sem veszi mit evett .... :-)

Gyömbéremberke pizza (tej és tojásmentes)


Karácsony előtti gyors vacsorák idejét éljük. Sok háztartásban kerül szerintem ilyen tájban pizza a vacsoraasztalra. Nem sok munka elkészíteni otthon sem, sokszor gyorsabban az asztalra kerülhet, ha magunk állítjuk össze a tésztáját, mintha a pizzafutárra várunk. És ha már úgyis otthon gyúrjuk, miért kellene kör alakúnak lennie? 

Diós-áfonyás csoki (tej és tojásmentes)

 A tökéletes gasztroajándék. Barátoknak, kollégáknak, a gyerek tanítónénijének, vagy saját magunknak... Finom, egészséges, szépséges...

Barackos - diós pite (tej és tojásmentes)


Hétköznapi sütemény karácsonyi ruhába öltöztetve. Kicsit olyan, mintha zserbó lenne, de mégsem. Persze csorgathatunk rá kevés olvasztott csokoládét is, hogy jobban hasonlítson, de ez csak most jutott eszembe...legközelebb kipróbálom úgy is.

Mákos guba (tej és tojásmentes)


A mákos guba általában a nagyon egyszerűen elkészíthető ételek közé tartozik. Általában... Csak tejmentes kifli kell hozzá ... ... ... Sok általam ismert családban a a karácsony esti vacsora elmaradhatatlan kiegészítője.

Marcipánnal töltött csoki tábla (tej és tojásmentes)


Marcipán és csokoládé. Egy leheletnyi vaníliával.... Hmmmmmmmmmm... Vettem egy táblás csoki szilikon formát (ott, ahol csak kávét kaphatsz...ha...ha ), úgyhogy lehet, hogy megszaporodnak a csokitáblák a blogon J

Stollen (tej és tojásmentes)


Minden nemzetnek megvannak a maga ünnepi süteményei. Karácsonyra sok helyen készítenek aszalt gyümölcsöket tartalmazó kelt tésztákat, ki ne ismerné például az olasz panettone-t,  az angol karácsonyi pudingot, vagy a német stollen-t. Ez itt természetesen nem az eredeti recept alapján készült, hiszen ahhoz rengeteg vaj szükséges, de azért ez a vegán verzió is nagyon finom.

Kókusztekercs (tej és tojásmentes)


Gyerekkorom kedvenc sütije. Régen minden alapanyagot megvettem hozzá a boltban...Most, ha tej és tojásmentesen szeretném elkészíteni egy kicsit többet kell dolgozni érte, de minden percnyi munka megéri ...

Cukrozott sűrített tej (tej és tojásmentes)




Sok süteményhez egyszerűen nélkülözhetetlen a sűrített tej. Persze a bolti verziót nem tudjuk használni, de ezentúl ezekről az édességekről sem kell lemondanunk. Itt van ugyanis egy remek recept, amit pontosan ugyanúgy használhatunk fel a későbbiekben, mint a "klasszikus" verziót.

Sárgabarackos energiaszelet sütés nélkül (tej és tojásmentes)


Telis tele finom magokkal aszalt gyümölcsökkel és fehérjével. Ehetjük sütiként is, ez esetben kisebb szeletekre vágjuk, mert meglehetősen tömény, de ha komolyabb fizikai megterhelés igénylő edzés előtt fogyasztjuk (számomra edzés előtt 4 órával elfogyasztva a leghatékonyabb) könnyebben viseljük a megterhelést. 

Mikulás keksz a Mikulásnak (tej és részben tojásmentes)


Ez a keksz kivételesen úgy kerül fel (első alkalommal) a blogra, hogy még nincs nem volt készen. Összeállítottam, még november végén, mert nem voltam biztos benne, hogy mikulás előtt lesz-e időm ilyesmire, majd lefagyasztottam. December 5-én majd előveszem elővettem, megsütöm megsütöttem, és a csemetém reggel beviszi a suliba, hogy sütivel várhassák a Mikulást :-)

Sütőtökös - csokis torta a mikróból (tej és tojásmentes)


Kicsit hosszadalmasabb, mint az egyféle masszából egy bögrében sült süti, de 6-7 percnél ezt sem tart tovább elkészíteni. És ennyi idő alatt még szósz is gyártunk hozzá.

Almás-diós korong (tej és tojásmentes)


Indul a karácsonyi sütiszezon :-) Akárcsak tavaly ilyenkor, most is ünnepi finomságok tömegével szeretnélek elárasztani benneteket. Kezdhetjük ? Az első decemberi bejegyzésben  alma és dió barátkozik igazi karácsonyi fűszerekkel.

Speciális adventi naptár (tej és tojásmentes)



A képen a gyerekeim idei adventi naptára látható. Papírzacskóba tettem apró meglepiket, egy-egy pici csoki, gumicukor, ilyesmik. Ma este bonthatják kis az elsőt. Nektek is készülök valami hasonlóval. Sütik lesznek benne, édesek, sósak ropogósak... :-)